Melitta Professional Coffee Solutions s'engage au sein du DIN Normenausschuss Lebensmittel (Comité de normalisation DIN des denrées alimentaires, DIN / NAL) pour établir des directives communes afin de minimiser les matériaux chargés : En collaboration avec de nombreux fabricants renommés de distributeurs de boissons chaudes pour un usage domestique ou commercial, Melitta s'est occupée de la rédaction d'une norme DIN, réglant les exigences d'hygiène lors de la fabrication et de la distribution des boissons chaudes. Avec cette norme DIN 10531, des valeurs seuils pour la migration du nickel et du plomb dans le produit ont été déterminées pour la première fois. Actuellement, les fabricants travaillent ensemble avec le DIN/NAL pour mettre en œuvre cette norme allemande dans toute l'Europe, afin d'avoir une base uniforme de contrôle et de comparaison.